顧客のスマホから注文できるモバイルオーダーシステム「タップ&オーダー」を導入し、初期費用と人件費の削減を実現。

【 要 約 】

　株式会社ポルチーニが運営しているタヴェルナ・ポルチーニは、独自ルートで仕入れた産地直送の食材を活かした料理を提供しているレストランである。
　同レストランでは複数フロアで店舗運営を行っているが、コストパフォーマンスの側面から２階に従業員を常駐することができないときがあり、同レストランの求める「細やかなサービス」の実現が難しいと感じていた。そこで、課題解決のために３ヶ月から４ヶ月ほどかけてモバイルオーダー製品の検討を行った。その結果、「スマレジPOSと連携ができる」「導入コストが抑えられる」という２点を高く評価し、株式会社イグレックのモバイルオーダーシステム「タップ&オーダー」を導入した。
　同システムの導入後には、顧客の8割に利用され、コロナ禍で日々の運用人数を絞らざるを得ない中、人員を減らしての営業ができるようになった。